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淡淡的甜瓜與杏仁香氣中,夾著一絲檸檬的輕盈酸香 - A Vaca Cuca

A Vaca Cuca

產區: DO Rías Baixas, Spain 西班牙

葡萄品種: 100% Albariño


來自葡萄樹齡15-45年的中老藤,夜間手工採收,

低溫浸泡及不鏽鋼槽溫控發酵,特別拉長與酵母的陳放時間,以增添風味層次

品飲


清亮的稻黃酒色

為雨後的下午

添上了一抹寬心的色彩

淡淡的甜瓜與杏仁香氣中

夾著一絲檸檬的輕盈酸香

微微的青草氣味

混和著礦物風味的尾韻

回韻的收斂刺激

讓口中味蕾頓時清醒了起來

讓人一掃親盆大雨後的陰鬱

頓時輕鬆了起來


From Galicia Group於2011年由兄弟檔─Carmen及Santiago創立,酒莊位於西班牙西北靠海的Galicia省,此處也是著名的朝聖之路(Camino de Santiago)的終點站,Rías Baixas更是此處的明星產區傳承及發揚家族源於1950年代開始的釀造傳統,是兩兄弟共同的目標。



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