A Vaca Cuca
產區: DO Rías Baixas, Spain 西班牙
葡萄品種: 100% Albariño
來自葡萄樹齡15-45年的中老藤,夜間手工採收,
低溫浸泡及不鏽鋼槽溫控發酵,特別拉長與酵母的陳放時間,以增添風味層次
品飲
清亮的稻黃酒色
為雨後的下午
添上了一抹寬心的色彩
淡淡的甜瓜與杏仁香氣中
夾著一絲檸檬的輕盈酸香
微微的青草氣味
混和著礦物風味的尾韻
回韻的收斂刺激
讓口中味蕾頓時清醒了起來
讓人一掃親盆大雨後的陰鬱
頓時輕鬆了起來
From Galicia Group於2011年由兄弟檔─Carmen及Santiago創立,酒莊位於西班牙西北靠海的Galicia省,此處也是著名的朝聖之路(Camino de Santiago)的終點站,Rías Baixas更是此處的明星產區傳承及發揚家族源於1950年代開始的釀造傳統,是兩兄弟共同的目標。
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