Thomas Barton Reserve
品飲Part IV: Saint-Julien 2015
葡萄品種：
CS 57% ，Merlot 30%
Cabernet Franc 8%
Petit Verdot5%
法國橡木桶陳年6個月
週末乖乖在家沒出門
必需開個好的
來獎勵一下自己
好好的享受一下
單純品飲的樂趣
一拔開軟木塞的同時
從瓶口瞬間即透出
小白花 奶油 可可等
美好且豐滿的香氣
瞬間拉高了
我的專注力
酒液注入杯中時
驚艷了我
沒想到 2015年的酒
依然保持著
透亮的淡紫色光澤
最有趣的是
入口的第一個感受
不是味覺 反而是觸感
柔軟帶有油脂的感受
讓舌頭瞬間滑潤了起來
說時遲 那時快
單寧立馬從兩側
將果乾 梅子等
收斂類型的風味帶出
舌頭中段上的跳躍感
彷彿在訴說
它依舊充滿活力
陳年的優雅與變化
在尾韻慢慢的展現出來
肉桂 香料 黑莓等
鹹酸香味
為這酒款的陳年的旅行
寫下美好的品飲筆記
Thomas Barton Reserve系列，是精心挑選來自波爾多各經典產區核心的葡萄，來釀製的酒款，這些酒款就等同於經典波爾多的縮影，濃郁的果香和優雅的木桶風味，完美復刻18 世紀的雋永風格，酒莊對Thomas Barton Reserve系列的期許，正是希望釀出若Thomas Barton本人在世，也會喜愛的代表酒款。
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