Pecorino這曾幾近絕跡的白葡萄品種，是義大利-阿布魯佐產區內之特有品種，這次能有機會品嚐到，真的是欣喜萬分。
釀造特點：
葡萄急速冷卻運送，並在低溫下完全去梗後於不銹鋼桶內進行低溫浸漬 12 小時，將酒液分離靜置 24 – 48 小時，再降到 8 – 11 度進行發酵。最終在不銹鋼桶內陳放 3 個月後上市。
品飲筆記：
豐沛的熱帶水果香氣，讓我再次拿起酒瓶，
確認我是開了瓶義大利白酒
芒果 鳳梨 白桃，各種討喜熱情的果香
從嗅覺引導到味覺感受
口腔在飽滿的果味衝擊後
感受到的是另一種截然不同的清新酸度
讓整體的表現
豐滿卻不過度 豔麗卻不失優雅
淺淺的杏仁甘甜 在回韻給予完美的結尾
Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊
義大利酒指標性酒評家Luca Maroni選為2019年最佳酒莊 位於在義大利中部東岸的阿布佐Abruzzo產區。家族擁有幾百年種植優質葡萄的經驗， 擁有很多的原生葡萄Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola， 致力於保留這些葡萄最獨特的風味，釀出的酒香氣華麗奔放，口感圓潤濃郁，單寧尾韻細緻，驚艷酒界。 短短幾年間拿到Luca Maroni 超過30個滿分 直接登上義大利名莊的殿堂。
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