─ 伊比利火腿原鄉葡萄酒復興運動
埃斯特雷馬杜拉 (Extremadura) 位於西班牙西南部,西側與葡萄牙接壤,最為人所知的是為經典美味伊比利火腿 (jamón ibérico) 的故鄉。身為西班牙第四大葡萄酒產區,釀造歷史源於羅馬時期,儘管潛力巨大,復興及推廣尚待華麗轉身。釀造始於19世紀的Coloma家族於1966年在此建立了Coloma酒莊,葡萄園就位於與葡萄牙之國界─瓜地亞納 (Guadiana) 河畔,古為湖泊的葡萄園礫石遍布,有利於調節溫差、加速葡萄熟成,同時在酷熱且極度乾燥的長夏保留水分。
Evandria是此地古羅馬時期的村莊名,希臘文中意義是”對人有益 (good for the men)”。河川在空間上劃分國家;時間上流經歲月,葡萄藤卻在兩岸恣意生長,世代更迭。宇宙內,生命本無你我。
Evandria Sinfonía de Tintos 以萬福樂紅酒
VdlT de Extremadura
Ribera Baja, Spain
西班牙埃斯特雷馬杜拉