葡萄品種： CS 48.5% ，
Merlot 48.5%，Petit Verdot 3%
採收自25年以上的老
全新法國橡木桶
陳年18個月
是一款年產只有
12000瓶
並且是優質年份
才有釀製的頂級佳釀
親自下廚 就是為了
這特別的酒款
雪松 薄荷 紫色花香
莓果 肉桂 燻烤桶香
多層次 複雜的香味堆疊
直接表明它的不凡
舒服優雅的酸度
敲開我味覺的大門
中段淺淺的奶梅香甜
牽引著輕巧的
香料刺激感
單寧的收斂
溫和的擴散到整個口腔
搭餐前的品飲
讓我差點忘了動筷
沒想到 開餐後
所有的味道
竟然完美與餐點配合
可確定的
不是我的廚藝有多好
而是這瓶酒的平衡
有多驚人
平凡 可以因它而不平凡
簡單 搭配上它而不簡單
Thomas Barton Reserve系列，是精心挑選來自波爾多各經典產區核心的葡萄，來釀製的酒款，這些酒款就等同於經典波爾多的縮影，濃郁的果香和優雅的木桶風味，完美復刻18 世紀的雋永風格，酒莊對Thomas Barton Reserve系列的期許，正是希望釀出若Thomas Barton本人在世，也會喜愛的代表酒款。
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